클린룸 _ Clean room system(Haccp)

공기 속에 존재하는 입자뿐만 아니라 온도, 습도, 실내 공기압 등에 관해서 환경적으로 제어되는 밀폐공간
"HACCP"는 위해 발생을 사전에 예방관리하여 과학적으로 체계적인 위생관리를 통하여 식품안전을 확보하여 해당 식품에서 발생 가능한 모든 위해 요소를 사전에 분석하여 예방, 제거하는 종합적인 시스템.